15 janvier 2014

Le quinoa

Bonjour , le Quinoa vous connaissez ?  il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards (les Amaranthacées). Cette plante traditionnelle est cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Comme le haricot, la pomme de terre et le maïs, le quinoa était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, mais, contrairement à ces derniers, il n'a pas retenu l'attention... [Lire la suite]
Posté par Mamu à 12:09:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]