26 avril 2015

meringues inratables au micro onde

      voici le dessert de midi  glace à la fraise maison sur meringue et coulis de chocolat    trés trés bon ! 25.04.2015  suite à cette vidéo qui passe sur face book : http://buzzultra.com/recette-blanc-oeuf-et-sucre-a-glacer-micro-ondes/ j'ai donc voulu essayer ! formidable.... un oeuf , 300grs de sucre glace  on fait une pâte style pâte à modeler  (pour la consistance ) attention pas facile, il faut malaxer .... malaxer...malaxer... puis faire des petites... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

goùté Pop Cake

Bonjour   hé oui quand on est des  gourmands ! voilà des pop cakes ! petites boules de cakes décorées dans un premier temps ,on fait cuire  la pâte à gâteau dans un appareil  électrique spécial  attention de ne pas en mettre partout  mais juste ce qu'il faut dans les trous prévu! il ne reste plus qu'à refermer le couvercle  d'attendre , d'attendre ...... mais ça monte et le couvercle laisse  passer des odeurs agréables  et  des couleurs dorées ! on va... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

journée saveur du Maroc

      Bonjour ,    Salam  ,  ألو pour fêter touts les anniversaires et fêtes de l'été , nous avons décidé de faire une journée  sur le thème : saveurs du Maroc ! une journée bien agréable et réussie .   nous avons commencé par préparer le tajine  plat principale  ou plutôt les tajines : agneau raisins/pruneaux poulet olives citrons confits    les petites mains épluchent  ça mijote !mais ça sent déjà bien bon ! ne pas oublier le jus! c'est... [Lire la suite]
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15 août 2013

le gâteau d'anniversaire de ma soeurette

    un gâteaux aux amandes  décoré de pâte d'amande et sucre  (tous les ingrédients sont fait maison ) qui sera mangé avec un sorbet à la pomme .      
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11 août 2013

boissons maison d'été

11.08.2013 aujourd'hui je vais vous proposer un récapitulatif d'idée boissons sans alcool pour l'été ! n'oubliez pas le litiné ou poudre VEE ! une eau gazeuse maison toujours disponible  et peu cher ! versez le sachet dans une bouteille d'eau fraîche d'un litre de ce type    attention en cas de régime désodé 1 sachet pour 1 litre d'eau = 1.588g de sodium= 4gr de chlorure de sodium     .....   vous trouverez ici ma recette de kéfir de fruit ,  très rafraîchissant peu cher et... [Lire la suite]
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09 août 2013

les cakepops

    bonjour   aujourd'hui j'essaie les cakepops: des gâteaux présentés sous forme de sucette  et décorés en fonction des goûts  c'est tout un art !   ils peuvent être salées ou sucrés dans les premières recettes  c'est un gâteau raci que l'on émiette et que l'on mélange avec d'autres ingrédients des petites quantités sont prélevées et roulées à la main  puis décorées à volonté . puis la recette c'est transformée en pâte que l'on fait cuire dans des moules  au... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

halloween recette et déco

bonjour ! aujourd'hui on s'amuse ! halloween peut être joli et agréable !n'oubliez pas si vous voulez que les enfants viennent chez vous :mettez une citrouille allumée devant votre porte !et préparez les friandises ! alors voilà de quoi jouer et vous régaler !  un super blog gâteaux à visiter : POUR 6 FANTOMES IL VOUS FAUT :     - 1 Grande barre de quatre quart du commerce. Ou 6 muffins.     - Du Nutella à t° ambiante     - De la pâte à sucre blanche recette :INGREDIENTS :     -... [Lire la suite]
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21 mai 2012

recette de la limonade maison

le temps ne s'y prete pas encore ,mais la limonade maison est une boison délicieuse  et peu couteuse . la recette est simple  Râper les zestes de deux citrons et les mettre dans une casserole. Ajouter 200ml de d'eau faire bouillir .   ajoutez  200g de sucre. re-Mettre la casserole sur le feu et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Presser les citrons pour obtenir 200ml de jus. Incorporer le jus de citron au sirop . ... [Lire la suite]
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19 mai 2012

sirop de menthe maison

  suite (mise à jour :21.05.2012) voilà la menthe à macérée deux jours : la couleur est belle et l'odeur vraiment agréable et mentholée  (plus que je ne le pensais ) je l'ai donc filtrée  : 2 litres de macération , mélangé à 2kgrs de sucre  que j'ai fais réduire à petits bouillons 30mn  dans un fait tout à fond épais ..... j'ai laissée refroidir ,mis en bouteilles .... et voilà le résultat ! une belle couleur miel ! et je ne vous dit pas son parfum!.... une fois mis en bouteilles: les... [Lire la suite]
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17 mai 2012

le kéfir de lait ou de fruit

bonjour !connaissez vous le kéfir ?il en existe deux sorte : le kéfir de lait : et le kéfir de fruit : les grains sont différents : en forme de petits  choux fleur pour le lait  en forme de grains de blé gélatineux  pour le fruit http://www.youtube.com/watch?v=5j9EuePKFHs un site où vous pourrez vous procurer du kéfir de votre choix .   http://www.les-amis-du-kefir.com/     Le kéfir (parfois képhir ou encore selon les origines keefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir ou búlgaros)... [Lire la suite]
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