30 juin 2016

le gateau passe partout sans gluten

    Bonjour , aujourd'hui une recette simple et passe partout en biscuit le matin avec miel ou confiture.... en base de baba au rhum.... avec des fruits frais ou confits.... quelque soit le moule : manqué ,baba, cake ou individuel.... c'est le passe partout testé et validé !     préchauffer le four à 170°/TH 5/6 mélangez 150gr de sucre glace avec 125gr de matiere grasse végétale fondu. ajoutez le zeste d'un citron et son demi jus. puis les  3 oeufs entiers battus. le parfum liquide crèpe ... [Lire la suite]
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30 juin 2016

idées menus

      (mise à jour 30/06/2016) Bonjour , depuis le 4 janvier 2016 je mange sans gluten ..... (Je n'y suis pas allergique  mais apparement je ne le tolère pas bien .) Non pas un effet de mode , mais plutôt suite à un essaie concluant! depuis je me porte mieux et je maigri tout en mangeant  "normalement" j'ai juste éliminé le gluten . Des recettes , il y en a plein  de delicieuses et faciles ..... ce qui m'a été le plus dur c'est : L' ORGANISATION . La prévision de mes courses, mes... [Lire la suite]
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27 juin 2016

mes choux sans gluten

    bonjour    Tout cela cachait une surprise!   Sans gluten et sans lait de vache Apprécié par l assemblée .... Rien à envier à la traditionnelle Un délice . ...................... J ai voullu faire un autre essaie Qui est encore bien mieux réussi ! aujourd'hui je teste la pâte à choux sans gluten de : Essences d'Orient  https://www.youtube.com/watch?v=hfPROLvDrRk j'aime beaucoup ce blog ,car j'y trouve toutes mes recettes préférées orientales  sans gluten ! quel... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Biscuit roulé sans gluten

Bonjour  Voilà  les dernières versions 08/06/2016 Aujourd hui encore  Un vrai régal  J ai suivie comme d habitude Les recettes de    http://clemsansgluten.com               Réussite total Un vrai délice Et facilité.  Merci clem Je vous conseil ce blog. Voilà la première parti de ma réalisation   
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18 juin 2016

Gâteau d anniversaire princesse Elsa frozen sans gluten

    Bonjour .   Il fut délicieux .....Elle fut super contente....   17/07/2016 Pour l anniversaire de ma petite fille  Qui va avoir deux ans samedi  à  sa demande je vais lui réaliser Un gâteau princesse Elsa.   Bien-sûr sans gluten. La recette et la déco sont perso bien qu' inspirés de diverses idées du net J ai choisie la princesse enfant  Un moule en silicone ballon   Comme pâte une génoise      Le poids des oeufs (200grs) en... [Lire la suite]
Posté par Mamu à 18:28:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 juin 2016

far breton sans gluten et lait de vache

Demat ! Bonjour , je me lance dans la fabrication de recettes perso sans gluten. quand il faut du lait (de vache) je le remplace par du lait : de brebis , de soja, d'amande ou de noisette...... grâce à mes deux Clémentines préférées j'ai apprivoisé les différentes farines sans gluten..... merci . aujourd'hui je vous propose ma recette de : far breton ! hum pas celui là.... Celui là !    j'ai fais gonfler les pruneau (500grs) dans un sirop / de sucre de canne (100grs), d'eau (500ml) ,rhum et arôme... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Pizza sans gluten

Bonjour  Aujourd hui je teste la pizza sans gluten  Je me suis inspirée  pour la pâte  De la recette de clémentine Oliver en vidéo, extra et merci clémentine : https://www.youtube.com/watch?v=CcOqwnx5we0 Pour le partage de ta recette Et Ton sourire qui nous bouste.  Pour la garniture : de ce que j avais!   J ai préparé mon mix farine Du reste je ne vais pas tardé à testé son pain.... La pâte  si l on suis ses instructions  Aucun problème  Elle lève bien  S étale sans... [Lire la suite]
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04 juin 2016

Fraisiers sans gluten

  Bonjour Voilà les deux fraisiers  Confectionnés pour l anniversaire De mon amie Monique hier soir :   Biscuit de Savoie à  la fécule de pomme de terre  Fraises Et crème mousseline à l agar agar: Le deuxième on a rajouté du chocolat Légers et délicieux . Un succès!    
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01 juin 2016

Gâteau de carotte sans gluten

Bonjour  Aujourd hui c est gâteau de carotte Oui mais toujours sans gluten! Pour un premier essaie  C est réussi :   Moelleux. Pas trop sucré Et succulent.          Des oeufs.carottes râpées  Farine ss gluten. Sucre.sel.levure. Poudre d amande. ......      
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